多肉人物的不完美部落格

肉編自從交了一票異國朋友
整天想著可以一起吃或做些好料
中秋節烤肉節
不免又是大顯身手（搞破壞）的時候了
這次來試試咱台灣旅宿品質一流
寒舍探索廚房 x 台畜無國界緻窯烤
特別推出的中秋節烤肉食材
看看究竟會弄出怎樣的烤肉呢

話說肉編這群食飯友
說是好伺候也是好伺候
只要有大塊肉和水果
說是不好伺候倒也不好伺候
一些台式的菜色
對他們來說像天方夜譚
聽聽就好實則保持安全距離

這次的烤肉組合基本上是豬肉為主
內容物如下
巴西鳳梨羅勒戰斧(200g) 
西西里香草雞翅(400g) 
芝麻柚香霜降豬(240g) 
胡椒梅花燒豬(200g) 
原岩五花燒肉(200g) 
帶骨德式香腸(750g) 
豆仁哥鹽味毛豆(130g) 

肉編先是跟食飯友商量一下料理器具的選擇
薄肉片用煎鍋油煎
雞翅和香腸用烤箱
厚肉用多功能料理鍋
畢竟雞翅和香腸較容易燒焦
厚肉容易外焦內生
所以比較接近烤肉的料理方式
就只有用在薄肉片上

終於到了驗收的時刻
食飯友最喜歡的當然是鳳梨口味的戰斧
這戰斧厚度剛剛好
咬下去鮮嫩多汁
芝麻柚香霜降豬則是肉編的最愛
微微的酸味令人胃口大開

雞翅跟帶骨德腸的調味介於甜鹹調和之間
帶骨德腸啃起來手指都留香
薄肉片則是軟中帶Q
風味深刻有嚼勁
這一整個零失敗宅配烤肉套組
推薦給平日忙碌沒太多時間鑽研料理的你
或著喜愛料理想要試試全豬大餐的你哦

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