多肉人物的不完美部落格

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台北最好吃漢堡
不爭第一，只做唯一

＊＊＊店舖資訊＊＊＊
地址：台北市信義區逸仙路42巷19號
電話：02 8786 0368
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雖然這是多肉編第一次跟大家分享
葷食美式漢堡店
但其實多肉編以前真的是無堡不歡
以前師大路還沒拆遷改建之前
多肉編每個星期都要跟朋友去漢堡店狂吃
現在的多肉編除了要節制飲食
也感嘆少有符合多肉編水準的漢堡店了

今天要來跟大家分享一間超質感平價漢堡店
Mooo Burger
他藏身在台北市政府與國父紀念館區塊交接處
先找到忠孝東路與基隆路路口
從紅典酒店公寓旁邊的巷子進去1分鐘就到囉
店門口是極簡風格
可愛的三個小漢堡路擋超有特色
獨特的採光設計讓單色調顯得不單調
同樣的設計還製作成獨家外帶包
喜歡收集袋包的多肉編差點荷包又失守

店內擺設十分簡潔
門口進來有一架冰櫃
裡面有一些口味奇特的飲料
像是巧克力口味的啤酒
幾張小檯靠牆設立
中間的中島是站立區
適合上班族與學生的短暫停留
想聊久一點就選擇座位區
等候中的顧客可以到廚房區的透明櫥窗前
看看廚房工作中的模樣
一邊期待美味餐點的生成

多肉編今天與朋友享用的餐點內容如下
美味蟹堡 魚堡 烤櫛瓜 炸酪梨 莓果奶昔 軟餅乾
好笑的是 多肉編以為“黑板菜”是一道神秘料理
原來就是指黑板上面寫的特色菜單！哈哈
剛好今天有美味蟹堡
他是整隻軟殼蟹夾進漢堡裡
炸得酥脆度剛剛好不會太硬
搭上漢堡的裝飾真是可愛又美味
不愧能夠稱為美味蟹堡
魚堡的魚肉也很鮮嫩
堡類的包裝都有特殊設計
不怕吃得滿手油膩哦

烤櫛瓜是一道很厲害的蔬菜料理
多肉編很喜歡吃櫛瓜
主要是在澳門工作期間
蔬菜種類跟台灣不同
為了補足蔬菜攝取量
多肉編常常會吃櫛瓜
瓜類料理困難之處在於料理時間的掌握
煮久了就軟掉
但是這邊的烤櫛瓜在酥脆外皮下
顯現著新鮮的青綠色

炸酪梨也很特別
酪梨又有窮人的奶油之稱
為美式餐點帶來豐潤新鮮口感

最後來說說莓果奶昔
多肉編真的很久沒有喝到這麼
料多扎實的奶昔了
市面上的奶昔大多是調味料粉沖泡出來
如果用冰淇淋攪發
或是用飲品打發
放一段時間就會變得稀稀水水的
甜味很不均勻
不然就是喝一陣子之後
杯子裡面就剩下冰塊
未免感覺有點空虛
但是這裡的奶昔用料超實在
一口喝下去可以吃到果肉
一直放到餐點吃完
奶昔都沒有消腫的傾向
喜歡扎實奶昔的朋友一定要試試

Mooo Burger的老闆是專業餐飲從業者
開店前曾在米其林星級餐廳服務過
因此整體店家設計到餐點呈現
都包含了視覺與味覺總體考量
在冷冷飄雨的中午居然湧現大量人潮
這家美式小店恐怕很快就要採全預約制了
想嚐鮮的朋友快點來噢！ 

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IG網址：https://www.instagram.com/mooo_burger/